Несколько простых правил озвучили врачи КГБУЗ «Уссурийская центральная районная больница», чтобы новогодняя праздничная ночь прошла радостно и без негативных последствий на следующий день, сообщает «25 регион».

Для этого, отмечают специалисты, не стоит готовить блюда на неделю вперед и устраивать затяжных застолий, а лучше подойти к празднованию Нового года со здравым смыслом.

Правило 1. За день до празднования придерживайтесь привычного распорядка дня и рациона питания. Не нужно голодать, долго готовить и ждать, когда наконец-то можно будет съесть приготовленную пищу. Обязательно должен быть полноценный завтрак, обед, а затем легкий новогодний ужин.

Правило 2. Салаты на новогодний стол необязательно заправлять майонезом и много солить. Оливковое масло, сметана или нежирный йогурт — хорошие альтернативы, которые станут приятным дополнением к приготовленным блюдам. На праздничном столе должно быть достаточное количество овощей, которые можно порезать как отдельно, так и использовать в салате. Базилик, кинза, петрушка и укроп — тарелка со свежей зеленью отлично дополнит новогоднее разнообразие блюд.

Правило 3. Если нет возможности или желания отказаться в новогоднюю ночь от мяса или мясных закусок, лучше выбрать нежирное мясо и запечь, потушить или отварить его. Мясные и рыбные блюда следует подавать со свежими или запеченными овощами.

Правило 4. В качестве десерта лучше всего подойдут фрукты и ягоды, а вот конфету из детского шоколадного подарка лучше оставить на утро и съесть ее за чашкой чая или кофе.

Правило 5. Важно помнить, что потребление приготовленной накануне еды 1 и 2 января сопряжено с риском отравления. Заправленные и простоявшие всю ночь в тепле салаты быстро портятся, образуется благоприятная среда для размножения бактерий. Также надо быть осторожными со сладостями, особенно с пирожными, заправленными кремом, взбитыми сливками. Любые приготовленные угощения должны храниться в холодильнике не более суток.

Правило 6. Чтобы не думать о лишних килограммах и съесть традиционный оливье, кусок мяса или другие вкусные блюда за новогодним столом, после застолья можно прогуляться, устроить танцы, конкурсы, подвижные игры. Так можно не набрать килограммы, а даже немного скинуть вес, уверяют врачи уссурийской центральной районной больницы.