По результатам последних исследований, DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension) вновь подтвердила свой статус одной из наиболее эффективных систем питания для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает 25 РЕГИОН со ссылкой на пресс-службу Уссурийской центральной городской больницы. Врач-кардиолог структурного подразделения №2 Поликлиники №2 Шаповалова Екатерина Андреевна поделилась своими экспертными оценками и рекомендациями относительно DASH-диеты.

DASH-диета, разработанная для борьбы с гипертонией, основывается на снижении потребления натрия и увеличении в рационе продуктов, богатых калием, магнием, кальцием и клетчаткой. Екатерина Андреевна подчеркивает важность умеренного потребления соли, предостерегая от излишнего увлечения обезжиренными продуктами и акцентируя внимание на выборе качественных источников белка.

Врач отмечает, что полный отказ от красного мяса не является обязательным условием, и умеренное его потребление (1-2 раза в неделю) в отварном, запеченном или тушеном виде может быть полезным. Важно избегать переработанных мясных продуктов, фастфуда и готовых соусов, которые являются основными источниками избыточного потребления соли.

Придерживаясь DASH-диеты, важно помнить о сбалансированном подходе к питанию и учитывать индивидуальные особенности организма. Екатерина Андреевна рекомендует добавлять овощи не только в обед и ужин, но и в завтрак, а перекусы делать только при необходимости, выбирая продукты, богатые белком.

В заключение кардиолог подчеркивает, что DASH-диета – это разумная и эффективная система питания, к которой следует подходить осознанно, учитывая физиологические потребности организма и не следуя слепо всем рекомендациям. Главное – придерживаться сбалансированного подхода и выбирать качественные продукты.